花生油生產(chǎn)廠家講關于食用油的一些疑問
　　1. 要優(yōu)先選擇貴的食用油嗎？
　　購買食用油先要看油的脂肪酸構成，不要單純看價格。

　　價格一般與其作物來源和制作工藝有關，而壓榨油與浸出油只是制作手法的區(qū)別，只要產(chǎn)品合格，可以放心選用。
　　2. 土榨油營養(yǎng)價值高？
　　食用油的加共方法分為浸出、壓榨和土榨法，但土榨油往往沒有經(jīng)過嚴格的檢測，可能會存在安quan風險。
　　比如殘留致癌的多環(huán)芳烴和農藥，甚至還會有黃曲霉，給人體健康帶來危害。
　　因此在選購食用油時，要選用正gui商場中經(jīng)過安quan檢驗的食用油。
　　3. 食用油的等ji越高越好？

　　并不1定。
　　根據(jù)guojia標準，油品的ji別主要反映的是食用油的精煉程度，精煉程度越高，ji別越高，其有害成分的含量可能就越低，從這點上看，使用油等ji越高越好。
　　但食用油等ji越高，其營養(yǎng)價值并非越高，因為精煉過程中也導致了很多營養(yǎng)成分的流失，比如胡蘿卜素、維生素E等，大家可以根據(jù)實際需要選擇。
　　因此，無論食用油等ji如何，只要fu合guojia衛(wèi)生標準，均kefangxingoumai.

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